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5A3
張安左
Zhang AnZuo
《蔥包檜》
今天下午,爸爸對我說:「 我們難得來到杭州,要不要去吃個蔥包檜?」我最愛吃蔥包檜了,於是馬上應和道:「好啊!好啊!」我和爸爸便走向一家叫「孫奶奶」的小鋪子裏。
只見一位中年婦女在鋪子裏熟練地翻弄着一個又一個蔥包檜。爸爸好奇地問:「你就是孫奶奶嗎?」那位中年婦女滿面堆笑地說:「不是的,我是孫奶奶的女兒。她太老了,做不動了,就把手藝傳承給我了。」她只是微微抬了一下頭,手上的工作卻並沒有停下來。
我們叫了兩份蔥包檜,專心地觀看阿姨做蔥包檜。她先把面皮煎熟,鏟起來平鋪在包裝紙上,然後塗上滿滿的不明秘製醬汁,放上油條,再如蜻蜓點水般點上三點辣醬,最後把它們翻轉扣上,就完成了!我咬了一口,嗯!香氣四溢 ,我真是不知道該怎麼形容這麼美味的東西。
只需短短二十秒,就能做出杭州獨有的傳統美食。我覺得我家鄉杭州的美食是最好吃的,家鄉「孫奶奶」的蔥包檜也是我一生也忘不了的味道。
老師的話:
沒看你的文章之前,我真不知道杭州有「蔥包檜」這樣的美食。看完後,真想有機會試一下!你介紹得很詳細!
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