今天下午，爸爸對我說：「 我們難得來到杭州，要不要去吃個蔥包檜？」我最愛吃蔥包檜了，於是馬上應和道：「好啊！好啊！」我和爸爸便走向一家叫「孫奶奶」的小鋪子裏。

只見一位中年婦女在鋪子裏熟練地翻弄着一個又一個蔥包檜。爸爸好奇地問：「你就是孫奶奶嗎？」那位中年婦女滿面堆笑地說：「不是的，我是孫奶奶的女兒。她太老了，做不動了，就把手藝傳承給我了。」她只是微微抬了一下頭，手上的工作卻並沒有停下來。

我們叫了兩份蔥包檜，專心地觀看阿姨做蔥包檜。她先把面皮煎熟，鏟起來平鋪在包裝紙上，然後塗上滿滿的不明秘製醬汁，放上油條，再如蜻蜓點水般點上三點辣醬，最後把它們翻轉扣上，就完成了！我咬了一口，嗯！香氣四溢 ，我真是不知道該怎麼形容這麼美味的東西。

只需短短二十秒，就能做出杭州獨有的傳統美食。我覺得我家鄉杭州的美食是最好吃的，家鄉「孫奶奶」的蔥包檜也是我一生也忘不了的味道。